Recipe: Perfect Mie Aceh Goreng Sederhana

Mie Aceh Goreng Sederhana.

Mie Aceh Goreng Sederhana You can cook Mie Aceh Goreng Sederhana using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Aceh Goreng Sederhana

  1. It's 1 bungkus of mie kuning (saya pakai 300 gr mie lidi).
  2. Prepare 100 gr of udang segar yg sudah dibersihkan.
  3. You need 30 gr of kol, iris kasar.
  4. It's 1 genggam of tauge, cuci bersih.
  5. It's 1 batang of daun bawang, iris kasar.
  6. Prepare 1/2 buah of tomat, potong-potong (saya pakai 1 buah ukuran sedang).
  7. It's 2 siung of bawang putih, iris-iris.
  8. Prepare 4 siung of bawang merah, iris-iris.
  9. You need 1 sdt of bubuk kari.
  10. You need Secukupnya of kecap manis.
  11. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
  12. Prepare 1/2 sdt of garam.
  13. You need 1/2 sdt of gula pasir.
  14. Prepare 1/4 sdt of kaldu jamur.
  15. Prepare 100 ml of air (tambahan saya).
  16. Prepare 2 sdm of minyak goreng utk menumis.
  17. You need of Bumbu halus;.
  18. Prepare 5 siung of bawang merah.
  19. You need 2 siung of bawang putih.
  20. You need 4 buah of cabai merah/rawit (tambahkan jika suka pedas).
  21. It's 2 buah of kapulaga.
  22. Prepare 1 sdt of jintan.
  23. You need 2 cm of kunyit.
  24. You need of Pelengkap;.
  25. It's of Acar.
  26. You need of Kerupuk/emping.

Mie Aceh Goreng Sederhana instructions

  1. Rebus mie kurang lebih 7 menit. Angkat dan tiriskan. Untuk tips merebus mie bisa lihat di bagian Tips saya yah.. Kalau pakai mie kuning basah cukup dicuci dengan air bersih..
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang..
  3. Lalu masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tuang 100 ml air. Tunggu hingga air menyusut. Kemudian masukkan kol, tauge dan tomat. Aduk hingga layu..
  4. Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan bubuk kari, kecap manis, lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk kembali hingga semua tercampur rata. Jika terlalu kering, tambahkan 50 ml air. Aduk kembali..
  5. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan. Sajikan dengan pelengkap acar dan kerupuk/emping..
  6. Mie Aceh Goreng Sederhana siap dinikmati.😋 Enjoy.

Comments

Popular posts from this blog

Recipe: Yummy Cemilan (otak-otak ala korea penthouse)

Recipe: Tasty Pine nut kalguksu/jat - guksu 잣국수 hanjipyeong drama start up

How to Cook Tasty Menu Snack 6+ Puree Kurma Yogurt