Recipe: Yummy Pempek Tenggiri
Pempek Tenggiri.
You can have Pempek Tenggiri using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pempek Tenggiri
- Prepare 500 gr of ikan tenggiri giling.
- You need 450 gr of sagu tani (merk liaw liong pit). Jika suka alot, 500 gr.
- Prepare 400 ml of air.
- Prepare 2,5 sdt of garam.
- You need 1 sdt of micin jamur.
- Prepare 1 sdm of gula.
Pempek Tenggiri step by step
- Ikan giling di kasih bumbu garam, gula micin, aduk2 pake tangan, di ulen, sambil di kasih air dikit2. Lakukan sampe ikan halus dan agak mengembang adonannya..
- Sesudah halus, baru di tambahkan sagu nya. Diaduk rata aja ya. Jgn di ulen lagi. Krn pempek bs keras alot..
- Bentuk pempek. Lalu rebus di air mendidih. Jika sudah mengapung, belah tengahnya. Jika sudah matang, tengahnya tidak ada putih2 sagu lagi..
- Makan bs dgn cuko apa aja. Atau bs digoreng, kalo tidak suka rebus..
Comments
Post a Comment