Recipe: Appetizing Ayam Goreng Serundeng Serai

Ayam Goreng Serundeng Serai.

Ayam Goreng Serundeng Serai You can cook Ayam Goreng Serundeng Serai using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Serundeng Serai

  1. It's 1 ekor of ayam ukuran sedang potong 14 bagian.
  2. Prepare of Bumbu Ungkep.
  3. Prepare 7 siung of bawang merah.
  4. You need 5 siung of bawang putih.
  5. It's 1 ruas of jahe.
  6. It's 2 of kunyit ukuran kelingking.
  7. Prepare 1 jempol of lengkuas.
  8. Prepare 4 buah of Cabe Merah Keriting.
  9. Prepare of Bahan serundeng.
  10. Prepare 5 batang of serai.
  11. Prepare 1/4 of kelapa parut.
  12. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
  13. Prepare of Air secukupnya untuk ungkep.
  14. It's secukupnya of Garam.

Ayam Goreng Serundeng Serai instructions

  1. Haluskan semua bumbu ungkep dan bumbu serundeng (kecuali kelapa parut).
  2. Panaskan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan kelapa yang di parut dan ayam yang sudah dicuci. Aduk2 hingga merata tambahkan garam..
  3. Jika sudah merta tambahkan sedikit air untuk memasak. (Opsional ya, karena ayam nnti nya akan mengeluarkan air juga). Masak hingga air sat/surut..
  4. Setelah matang, sisihkan ayam dan serundeng nya di wadah yang berbeda..
  5. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Masukkan ayam yang ingin di goreng. Goreng hingga warna ke emasan. Lalu angkat..
  6. Kemudian goreng bumbu serundeng di api panas. Aduk2 terus, angkat jika sudah warna kecoklatan. (Tips: Serundeng di goreng terpisah karena jika di goreng menyatu dengan ayam serundeng yang di dapat akan gelap mendekati gosong).
  7. Ayam goreng serundeng siap dihidangkan dengan nasi panas dan sambal 🤤🥰.

Comments

Popular posts from this blog

Recipe: Yummy Cemilan (otak-otak ala korea penthouse)

Recipe: Tasty Pine nut kalguksu/jat - guksu 잣국수 hanjipyeong drama start up

How to Cook Tasty Menu Snack 6+ Puree Kurma Yogurt