Recipe: Yummy Tahu Mie Kuah Bumbu Petis

Tahu Mie Kuah Bumbu Petis.

Tahu Mie Kuah Bumbu Petis You can have Tahu Mie Kuah Bumbu Petis using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tahu Mie Kuah Bumbu Petis

  1. It's 1 bks of mie cap burung dara (rebus).
  2. Prepare 8 buah of Tahu (goreng).
  3. You need 1 bks of tauge (rebus).
  4. It's of Bahan Kuah.
  5. Prepare 5 siung of bawang merah.
  6. It's 5 siung of bawang putih.
  7. Prepare 1 ruas of kunyit (saya pake kunyit bubuk).
  8. It's 1 ruas of jahe.
  9. It's 3 butir of kemiri.
  10. Prepare 2 ruas of lengkuas, geprek.
  11. It's 2 batang of sereh, geprek.
  12. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  13. It's Secukupnya of ketumbar bubuk.
  14. You need Secukupnya of gula, garam, kaldu jamur (penyedap lainnya).
  15. It's Secukupnya of air.
  16. You need of Bahan bumbu petis.
  17. You need 100 gram of kacang tanah, goreng.
  18. You need 1 bks of santan instant (sy tidak pake).
  19. You need 5 siung of bawang merah.
  20. Prepare 5 siung of bawang putih.
  21. Prepare 1 gram of sambal petis.
  22. You need 1 gram of tauco.
  23. Prepare 250 ml of kecap manis atau sesuai selera.
  24. It's Secukupnya of cabe rawit.
  25. Prepare Secukupnya of garam.
  26. Prepare Secukupnya of air.

Tahu Mie Kuah Bumbu Petis instructions

  1. Rebus mie hingga matang, tiriskan. Rebus tauge sebentar dan tiriskan. Goreng tahu dan tiriskan.
  2. Buat Kuah : haluskan bumbu bawang merah, bawang putih,kunyit, ketumbar, jahe, kemiri. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampe harum. Aduk- aduk dan tambahkan air, penyedap, gula, garam. Test rasa dan sisihkan.
  3. Buat bumbu petis :Bawang merah digoreng setengah matang, Kacang tanah digoreng lalu di ulek sampai halus, Taucho diulek sampai halus. dan sisihkan..
  4. Bawang putih yang sudah digoreng, diulek dengan cabe lalu dicampur dengan taucho dan diulek (sisihkan). kemudian digoreng lalu dikasi air sedikit, kemudian dicampur kacang tanah yang sudah diulek,ditambah sedikit santan(air).
  5. Kemudian dikasi kecap dan dicampur petis yang sudah diulek (petis waktu diulek dicampur dengan air), dan dikasi garam sedikit..
  6. Setelah matang angkat, dan kita sajikan dengan ditata mie, tahu yang digoreng, lalu diberi taburan kecambah yang sudah direbus. Siram dengan kuah dan bumbu petisnya yummy 👍👍👍.

Comments

Popular posts from this blog

Recipe: Yummy Cemilan (otak-otak ala korea penthouse)

Recipe: Tasty Pine nut kalguksu/jat - guksu 잣국수 hanjipyeong drama start up

How to Cook Tasty Menu Snack 6+ Puree Kurma Yogurt