Recipe: Perfect Mie Ayam Yamin

Mie Ayam Yamin.

Mie Ayam Yamin You can have Mie Ayam Yamin using 29 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Yamin

  1. It's of mie telur (isi 6) yg buat mie ayam.
  2. You need of Bahan Kuah :.
  3. Prepare of Tulang ayam.
  4. Prepare of air.
  5. You need of jahe, geprek.
  6. It's of bawang putih.
  7. Prepare of daun bawang.
  8. It's of gula pasir.
  9. Prepare of garam dan kaldu bubuk.
  10. Prepare of lada bubuk.
  11. It's of minyak untuk menumis.
  12. You need of Bahan Pangsit Rebus :.
  13. Prepare of daging ayam giling.
  14. It's of tepung sagu.
  15. It's of telur, kocok lepas.
  16. You need of garam.
  17. You need of gula pasir.
  18. Prepare of lada bubuk.
  19. It's of kulit pangsit.
  20. It's of Pelengkap :.
  21. You need of Topping Ayam (lihat resep).
  22. Prepare of Minyak Ayam (lihat resep).
  23. Prepare of Kecap Manis.
  24. Prepare of Kecap Asin.
  25. You need of Sawi rebus.
  26. You need of Sambal Rawit.
  27. Prepare of Bakso.
  28. It's of pangsit goreng.
  29. You need of saos.

Mie Ayam Yamin step by step

  1. Membuat Pangsit : campur semua bahan pangsit, tes rasa. Ambil 1 lembar kulit pangsit beri isian 1 sdt, rekatkan ujungnua dengan olesan sedikit air. Didihkan air dalam panci, rebus pangsit hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Membuat Kuah : belah panjang daun bawang menjadi 2 kemudian iris kecil2, cincang halus bawang putih. Rebus tulang ayam hingga sari patinya keluar kemudian saring, sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan irisan daun tumis hingga layu.
  4. Rebus air kaldu yg telah disaring, kemudian masukkan tumisan bumbu, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tes rasa. Masukkan bakso, masak hingga bakso matang angkat. Sisihkan.
  5. Didikan air kemudian rebus mie hingga matang, angkat.
  6. Penyajian : Dalam mangkok saji beri 1/4 sdt minyak ayam, 1 sdt kecap manis (bila kurang bs ditambah) 1/4 sdt kecap asin, masukkan mie yg telah direbus. Aduk hingga tercampur rata.
  7. Kemudian beri topping ayam, sawi rebus, pangsit goreng, pangsit rebus dan bakso dan bawang goreng. siapkan mangkok kecil dan sajikan kuah dalam mangkok kecil, bisa juga baksonya jadi 1 dengan kuah dimangkok kecil. Sajikan dengan sambel rawit dan saos.

Comments

Popular posts from this blog

Recipe: Yummy Cemilan (otak-otak ala korea penthouse)

Recipe: Tasty Pine nut kalguksu/jat - guksu 잣국수 hanjipyeong drama start up

How to Cook Tasty Menu Snack 6+ Puree Kurma Yogurt