Easiest Way to Make Yummy NASI MANDHI SAPI Magic Com

NASI MANDHI SAPI Magic Com.

NASI MANDHI SAPI Magic Com You can cook NASI MANDHI SAPI Magic Com using 25 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of NASI MANDHI SAPI Magic Com

  1. You need 500 g of beras basmati (bisa diganti beras biasa yang pera).
  2. You need 500 g of daging sapi (saya pakai iga dipresto).
  3. You need 650 ml of air kaldu/air biasa.
  4. Prepare 1 bh of bawang bombay ukuran besar/2 bh sedang, cincang.
  5. Prepare 8 siung of bawang putih, cincang.
  6. It's 3 sdm of minyak samin padat (atau 6 sdm minyak goreng).
  7. It's 2 sdm of minyak zaitun (a/ minyak goreng) utk memasak nasi.
  8. Prepare of BUMBU BUBUK / HALUS :.
  9. It's 1 sdt of adas bubuk (kalau susah didapat, bisa skip).
  10. You need 1/2 sdt of pala bubuk.
  11. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  12. It's 1 sdt of lada bubuk.
  13. You need 1 sdt of jintan bubuk.
  14. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
  15. It's 1 sdt of gula pasir (opsional).
  16. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk sapi/ayam (opsional).
  17. Prepare Secukupnya of garam.
  18. It's of BUMBU UTUH :.
  19. You need 2 batang of kayumanis @ 3 cm.
  20. Prepare 3 bh of bunga lawang.
  21. Prepare 6 btr of kapulaga.
  22. It's 6 btr of cengkeh.
  23. It's 2 lembar of bayleaf/daun salam.
  24. You need of PELENGKAP :.
  25. It's of Kismis utk taburan, acar, dan sambal.

NASI MANDHI SAPI Magic Com step by step

  1. Cuci beras, lalu rendam air selama 30 menit. Setelah itu tiriskan. Sisihkan..
  2. Rebus daging hingga empuk (saya pakai presto 20 menit sejak terdengar bunyi mendesis). Sisihkan..
  3. Panaskan minyak samin/ minyak goreng, tumis bawang bombay & bawang putih hingga kecoklatan. (Gambar minyak saminnya bisa lihat foto).
  4. Masukkan semua bumbu bubuk & bumbu utuh, aduk sebentar sampai wangi. Lalu masukkan daging dan air kaldunya. Rebus dengan api sedang sambil ditutup sekitar 15 menit..
  5. Angkat daging, lalu panggang (saya lagi malas manggang, jadi langsung dibuat lauk tanpa dipanggang lagi 😄).
  6. Takar kuah rebusan tadi sebanyak 650 ml. Kalau kurang, tambahkan air. Test rasa asinnya apa sudah cukup, karena nanti akan dimasak bareng nasi..
  7. Masukkan beras, kuah rebusan, dan minyak zaitun/ minyak goreng ke dalam magic com, aduk dan ratakan. Masak seperti memasak nasi biasa..
  8. Setelah matang, aduk nasi. Sajikan dengan taburan kismis, daging, acar dan sambal..
  9. ✔ Daging sapi bisa diganti dengan kambing atau ayam. Kalau tidak ada bumbu bentuk bubuk, bisa pakai yang utuh dihaluskan..

Comments

Popular posts from this blog

Recipe: Yummy Cemilan (otak-otak ala korea penthouse)

Recipe: Tasty Pine nut kalguksu/jat - guksu 잣국수 hanjipyeong drama start up

How to Cook Tasty Menu Snack 6+ Puree Kurma Yogurt